Błyskawiczne placki z kukurydzą

with Brak komentarzy

Te placki można zrobić sobie na śniadanie lub kolację są szybkie i pyszne.

placki z kukurydzą

Składniki
2  szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki owsianej lub zmielonych płatków owsianych
około 2 szklanki wody
pół łyżeczki soli
ćwierć łyżeczki pieprzu
kolba kukurydzy
1 cebula
1 ząbek czosnku
olej do smażenia

Mąki łączymy, dodajemy przyprawy, następnie dolewamy stopniowo wody i mieszamy, ciasto ma mieć konsystencję bardziej gęstą niż na naleśniki. Następnie wrzucamy warzywa: obkrojoną z kolby kukurydzę, posiekaną cebulę i czosnek, mieszamy. Odstawiamy ciasto na chwilę, rozgrzewamy olej na patelni, nalewamy go tylko tyle żeby zakrył dno. Nakładamy porcję ciasta rozpłaszczamy i smażymy z obu stron. Potem przekładamy placki na papierowy ręcznik, żeby oddały tłuszcz.
Smacznego!

PS mąka owsiana, czy też płatki owsiane są w tym przepisie ważne, bo nam sklejają ciasto (zastępują jajko), więc o ile pierwszą mąkę możecie zastępować innymi, owsiana w tym przepisie powinna się znaleźć.

 

 

 

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o