Czas na piknik! Wegańska tortilla błyskawiczna

with Brak komentarzy
Robi się coraz cieplej, coraz więcej czasu chcemy spędzać na zewnątrz, więc na piknik, czy też wyprawę rowerową przydałaby się wegańska przekąska, którą można zrobić szybko i łatwo. Tak weganie też jedzą zdrowy fast food! Moja propozycja to tortilla z tempeh, roślinnym serem i warzywami. 
 
Wegańska tortilla

 

Tempeh, ser i warzywa

 

dużo warzyw i wegański majonez

Składniki:
paczka gotowych placków tortilla (do kupienia np. w Lidlu czy Biedronce)
opakowanie sera Violife cheddar (do kupienia
przez Internet lub w sklepach stacjonarnych z wege żywnością Evergreen, Tofu, Terravege itp.)
tempeh (do kupienia w tych samych miejscach co ser)
pomidory
ogórki konserwowe
ogórki kiszon
szpinak     
ketchup       
musztarda
wegański majonez do kupienia lub zrobienia samemu

 

Wykonanie jest banalnie proste. Na dużej suchej patelni podgrzewamy placek z jednej strony, przerzucamy na drugą i układamy na nim plasterki sera (żeby się troszkę rozpuścił), zdejmujemy z patelni, układamy tempeh, smarujemy musztardą, układamy pomidora, ogórki, szpinak, polewamy ketchupem i majonezem, zawijamy. I albo jemy, albo pakujemy na wycieczkę. Taki placek jest bardzo sycący i naprawdę pyszny.

Jeśli nie macie takich bajerów jak ser, czy tempeh, zróbcie z warzywami i np. podsmażonym wędzonym tofu, lub z samymi warzywami i tak będzie pyszna. Smacznego!

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o