Pokaz gotowania – Dzieciaki kochają zwierzaki Tydzień Wegetarianizmu

with Brak komentarzy

W dniu 16 maja, w ramach tygodnia wegetarianizmu, odbyły się warsztaty dla najmłodszych pt. Dzieciaki kochają zwierzaki, w tym pokaz przygotowywania past kanapkowych dla najmłodszych. Pokaz odbył się w Królikarni i mieliśmy dużo szczęścia, bo kapryśna pogoda, tym razem nam dopisała :).

Wyglądało to tak:

Tego dnia w Królikarni można było kupić wegańskie ciasta – tarta z kremem jaglanym

 

Wegańskie ciasto bananowe

 

to było kokosowe i te jadłam – dobre 🙂

 

takie pyszności i ciekawe materiały dla dzieciaków przygotowała Viva i Primawika

 

 

tofu po lewej wędzone, po prawej naturalne zostały już brutalnie pokrojone

 

Serek z nerkowców oraz chlebek własnej roboty, żytnio-pszenny na zakwasie

 

Pokaz się zaczął, ja przygotowuję pastę z „makreli”, a Ula przygotowuje chleb dla wygłodniałych obserwatorów

 

czekają w napięciu…
cieciorella, chyba wszystkie dzieciaki na nią czekały najbardziej

 

cieciorella ciąg dalszy

 

wszyscy chcą spróbować
pasta z „makreli”
 
pasta „jajeczna”

 

„jajeczna” już gotowa
Częstowanie

 

 

„Ale jak to pasty są wegańskie? Ta z makreli też?” – zapytała ciekawska wiewiórka

A poniżej linki do przepisów 🙂
Przepis na pastę z makreli tu

serek z nerkowców tu

Pasta „jajeczna”
2 tofu naturalne
1/2-1 łyżeczka czarnej soli Kala Namak
2-3 łyżeczki musztardy
2 łyżeczki płatków drożdżowych
1/5 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka miodu z mniszka lub innego wegańskiego słodzidła
duża szczypta kurkumy
pęczek szczypiorku

Wszystkie składniki (z wyjątkiem szczypiorku) wrzucamy do miski i blendujemy, na koniec dodajemy posiekany szczypiorek i gotowe

Cieciorella
z przepisu ErVegan
2 szklanki ugotowanej cieciorki (może być z puszki)
5 łyżek masła orzechowego
4-5 łyżek kakao
1 szklanka daktyli namoczonych i zmiksowanych woda lub mleko roślinne do  rozcieńczenia masy – około pół szklaki
Wszystko zblendować w razie potrzeby dodać więcej wody lub mleka roślinnego.

 

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o