Surówka z kalafiora

with Brak komentarzy

Uff jak gorąco! Mam dla Was świetny przepis na pyszną sałatkę z surowego kalafiora, nie będziecie musieli odpalać kuchenki, robią się ją szybko i jest pyszna! Tak naprawdę możecie do niej dodać co tylko chcecie, poniżej moja propozycja 🙂

Surówka z kalafiora
Surówka ze świeżego kalafiora
  • 1 kalafior
  • 1 duży granat (lub dwa małe)
  • pęczek natki pietruszki
  • pęczek kolendry
  • sok z połowy cytryny/limonki
  • oliwa
  • 1 chilli (może być suszona)
  • sól, pieprz
  • 2 garście podprażonych pestek dyni

Kalafior myjemy, ścieramy na tarce na drobnych oczkach – najszybciej będzie jak wrzucicie ją do robota :). Solimy, żeby puścił troszkę soku, dodajemy pestki granatu, posiekaną natkę i kolendrę. Dodajemy posiekaną papryczkę chilli lub rozdrobnioną suszoną, wlewamy oliwę, sok z cytryny, mieszamy porządnie (zróbcie to rękoma), na koniec dodajemy pestki. Warto schłodzić przed podaniem. Surówka jest pyszna, zdrowa i w sam raz na upały.

 

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o