Wegański ajerkoniak

with Brak komentarzy

Dziś mam dla Was przepis na coś pysznego, co pomoże przeżyć przygotowanie do świąt lub same święta 🙂 Jeśli zaczną się niewygodne pytania można wszystkim polać wegańskiego ajerkoniaku 🙂 To też świetny pomysł na prezent.

Wegański ajerkoniak

Przepis znalazłam na tej stronie z resztą bardzo fajnej 🙂

Wegański Ajerkoniak
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego (40 g)
  • pół szklanki cukru trzcinowego
  • 400 ml mleka roślinnego (u mnie sojowe)
  • 200 ml wody
  • ½ łyżeczki czarnej soli Kala Namak
  • ½ łyżeczki kurkumy
  • 200 ml rumu (u mnie złoty rum/na whisky też Wam wyjdzie, bo raz pomyliłam 😉 )

Budyń i cukier rozrabiamy w miseczce z połową szklanki mleka. Ja żeby sobie ułatwić rozprowadzenie cukru zmieliłam go na puder w młynku do kawy.  Resztę mleka i wodę wlewamy do garnka, gotujemy i zdejmujemy z ognia. Do mleka dodajemy kurkumę i sól Kala Namak porządnie mieszamy. Następnie dodajemy rozrobiony budyń z cukrem, stawiamy znów na palnik. Podgrzewamy na małym ogniu chwilę, cały czas intensywnie mieszając, aż zacznie się lekko gotować. Zdejmujemy z kuchenki, dodajemy rum, mieszamy dokładnie. Wstawiamy do lodówki do schłodzenia. Jeśli chcecie mocniejszą wersję zwiększcie ilość alkoholu i wtedy zamiast wody możecie dać samo mleko. Po prostu przy tych proporcjach dodatek wody powoduje, że ajerkoniak nie jest tak gęsty. Smacznego!

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o